Van’da Ceviz Hasadı Başladı!

Bol Verimli Bir Yılın Müjdesi

Son yıllarda Van’da ceviz yetiştiriciliğine gösterilen ilgi artarak devam ediyor. Modern tarım tekniklerinin kullanılması, yeni çeşitlerin geliştirilmesi ve sulama sistemlerinin iyileştirilmesi gibi faktörler, verimi önemli ölçüde artırdı.

Van’da özellikler Bahçesaray, çatak ve Gevaş gibi ilçelerinde ceviz yetiştiriciliğinde önemli bir yere sahip olduğunu biliyoruz. Tabi Van havzasında pek denk gelmedik ama başka bölgelerde  hasat şenlikleri düzenleniyor.

Çiftçiler, topladıkları cevizleri kurutmak için geleneksel yöntemleri kullanıyor. Güneş altında veya serin ve havadar yerlerde kurutulan cevizler, daha sonra pazarlara sunuluyor.

Adını vermek istemeyen bir çitçimiz  “Bu yılki cevizler gerçekten kaliteli. Hem iri hem de lezzetliler. Umarım iyi bir fiyata satarız.” diyerek duygularını paylaştı.

Ceviz, sadece lezzetli bir atıştırmalık değil, aynı zamanda birçok hastalığa karşı koruyucu etkileri olan besin değeri yüksek bir meyve. İçerdiği omega-3 yağ asitleri, E vitamini ve antioksidanlar sayesinde kalp sağlığı, beyin fonksiyonları ve bağışıklık sistemi için oldukça faydalı.

Van, Türkiye’nin ceviz üretiminde önemli bir potansiyele sahip olan illerinden biri. Özellikle Bahçesaray, Çatak ve Gevaş ilçelerinde yoğunlaşan ceviz yetiştiriciliği, hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de ülkemizin ceviz ihtiyacını karşılamada önemli bir rol oynuyor.

Van’ın ceviz yetiştiriciliğinde daha da ileri gitmesi için şu alanlarda çalışmaların yapılması gerekiyor:

• Ceviz işleme tesislerinin sayısının artırılması: Cevizlerin yerel olarak işlenmesi, katma değeri artıracak ve istihdama katkı sağlayacaktır.
• Ceviz yetiştiricilerine yönelik eğitimlerin düzenlenmesi: Modern tarım teknikleri ve yeni çeşitler hakkında çiftçilerin bilgilendirilmesi, verimliliği artıracaktır.
• Pazarlama kanallarının geliştirilmesi: Üretilen cevizlerin yurt içi ve yurt dışı pazarlara ulaştırılması için yeni pazarlama stratejileri geliştirilmelidir.

van’da ceviz hasadı başlamıştır.. pic.twitter.com/WkVReIY5uR

— Vanlı Nihat Hoca (@vanlinihathoca) September 28, 2024

Kaynak: VANDAHABER