Van,
8°C
parçalı az bulutlu
van haber
son dakika van haberleri
enflasyon
emeklilik
ötv
döviz
otomobil
sağlık
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
Kahramanmaraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Detaylı Hava Durumu
inci kefali
Van'ın Erciş ilçesinde, bu yıl 12'ncisi düzenlenecek olan Uluslararası İnci Kefali Göçü Kültür ve Sanat Festivali'nin hazırlıklarına başlandı.
Şehir Okumaları'nın üçüncü ayında, kentlerin sürdürülebilir gelişimi ve çevre konuları ele alınacak. Alanında uzman dört akademisyen, online seminerlerle bilgi ve deneyimlerini paylaşacak.
Dünyada sadece Van Gölü Havzası'nda görülen bu özel balık türü, kış aylarında zorlu av koşullarına rağmen balıkçıların geçim kaynağı olmaya devam ediyor.
Soğuk kış aylarının vazgeçilmez besin kaynağı olan balık, Van'da sezonun açılmasıyla birlikte tezgahlardaki yerini aldı.
Van İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Görentaş, inci kefalinin (Van Balığı) konserve balık olma sürecine dair önmeli açıklamalarda bulundu.
Van gölü'nde Üç aylık av yasağı süresi içinde Van Valiliği öncülüğünde Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, İl Jandarma Komutanlığı, Tarım ve Orman il ve ilçe müdürlükleri, İl Emniyet Müdürlüğü ve Van Büyükşehir Belediyesi Zabıta Daire Başkanlığı tarafından göl kenarındaki yerleşim birimlerinde ve tatlı su ağızlarında birçok tedbir alındı.
Van Gölü’nde yaşayan inci kefalini avlayarak geçimini sağlayan balıkçılar, av yasağı boyunca karaya çekerek bakım ve onarımdan geçirdikleri teknelerini vinç yardımıyla suya indirdi.
Van Gölü’nde yaşayabilen endemik tür olan inci kefali için uygulanan av yasağı sürecinde şu ana kadar kaçak avlanmış 53,5 ton balık ele geçirilirken, 2 milyon TL de idari para cezası uygulandı.
Van Gölü’nde yaşayan binlerce inci kefalinin, su sıcaklığının yeterli seviyeye yükselmesiyle üremek için akışın tersine yüzerek tatlı sulara göçü başladı. İşte bu süreçte yapmanız gerekenler....
Van il tarım ve orman müdürlüğünde ilgili kurumların katılımıyla “inci kefali av yasağı koordinasyon toplantısı” düzenlendi.
Birbirinden lezzetli yemekleri bulunan Van’ın gastronomide iyi noktalar gelmesi için çeşitli çalışmalar yapılıyor. Van Gastronomi Festivali bunun önemli bir örneği iken zengin mutfak kültürüne sahip olan Van’ın henüz gastronomi kimliğinin henüz oluşmadığı görülüyor.
Sonraki sayfa »
Daha Fazla İçerik Yükle
Yükleniyor...