Gastronomi

Gastronomi üzerine rekabetlerin boy ölçtüğü, hem dünya mutfağı hem de geleneksel Türk mutfağından çeşitli yiyeceklerin yapıldığı yarışmada Vanlı isim, tabağıyla önce göz doyurdu sonra da şeflerden tam not aldı.

Van'da son yıllarda sıkça gündeme gelen gastronomi ilgi odağı olmaya devam diyor. Van’ın Özalp halk eğitim merkezi tarafından lise öğrencilerine yönelik ‘gastronomi söyleşisi düzenlendi.

Birbirinden lezzetli yemekleri bulunan Van’ın gastronomide iyi noktalar gelmesi için çeşitli çalışmalar yapılıyor. Van Gastronomi Festivali bunun önemli bir örneği iken zengin mutfak kültürüne sahip olan Van’ın henüz gastronomi kimliğinin henüz oluşmadığı görülüyor.