Van kahvaltısı kültürü

Van Kahvaltısı Nasıl İtibarsızlaştırıldı? 

Van’da denetim mekanizmalarının yetersiz kalması, kentin en büyük marka değeri olan kahvaltı sektörünü krize sürükledi. Fırından dürümcüye kadar her noktada satışı olan olan bu kadim kültür, işini layıkıyla yapan asırlık işletmeleri kepenk kapatma noktasına getirdi.