Van’da Sıra Dışı Ramazan Gelenek ve Görenekleri

Van’ın İftar Sofralarında Neler Var?

Vanlılar, iftar sofralarını sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir paylaşım ve dayanışma vesilesi olarak görüyor. İftar sofralarında mutlaka bulunması gereken lezzetler arasında otlu peynir, çiğ köfte ve yöresel yemekler yer alıyor.

Van’da Sıra Dışı Ramazan Gelenek ve Görenekleri derleyen Vanlı Nihat Hoca Vanlılara Ramazan gelenek ve göreneklerini sordu. İşte aldığımızı sıra dışı Ramazan gelenek ve görenekler cevapları…

*İftar menüsünde ne olursa olsun sofradan Otlu Peynir lokması ile kalkma

*iftar sofrasına çiğ köftesiz oturmamak

*Maraş Caddesi trafiğine girmeden iftara nasıl yetişeceğini hesaplamak

*Fırına verdiği kıymalı siparişini sıcak olarak iftar vaktine denk getirmeye çalışmak

*İftarı erken açan il olarak Vanlılığına bir kez daha şükretmek

*Yöresel yemek yapılmışsa, komşuya ikram etmek

*İftar sofrası ile birlikte çayı da hazırlamak

*İftardan sonra cırılana kadar çay içmek

*Ramazan için sarı kola stoğu yapmak

*Çay  için Kale’deki Horhor’dan su getirmek

*Sahur için Küçükyıldız’dan Van Çöreği almak

*Evdekilerine teravih diyip arkadaşlarla okeye gitmek

* Yakın akraba ve dostlara özel kıymalı veya fırında tava yaptırmak

*İftardan sonra veya önce Cumhuriyet’te tur atmak

*İftar sofrasından kalktıktan sonra uzak şehirdeki bir yakınına telefon açıp gıcık vermek

*Mesleğin ne olursa olsun kafa dengi bir arkadaş bulup çiğ köftecilik yapmak.

*İftardan sonra çay hoş gelsin diye bir lokma peynir ekmek yemeden kalkmamak

*Gurbette olup Van hasreti çekmek

VANLI NİHAT HOCA

Hakkari’de çalışmak isteyenlere müjde