Bugun...

Van kahvaltısı neden özel!

Peki Van kahvaltısı nasıl hazırlanır ve özelliği ne?

 Tarih: 22-04-2018 13:40:50

Van kahvaltısı neden özel!


Kahvaltı denilince akla ilk Van kahvaltısı gelir. Bol çeşidi, vazgeçilmez lezzetiyle ilk sırada yer alır. 

 

Heralde en güzel kahvaltı hangisi deseler çoğumuz Van kahvaltısı deriz. Haklıyız da... Peki, Van'ın en güzel yerinde, bu kahvaltı nasıl hazırlanıyor? Tırnak pidesinden petek balına, peynirinden yumurtasına tam 40 çeşit! Özelliği ise doğal olması.

İşte Türkiye'nin vazgeçemediği Van kahvaltısı... 

 

Burada her şey çok lezzetli, her şey yöreye özgü... Tereyağda köy yumurtası, bunun yanında Van kavurması var, bir de yöreye ait has sucuk var. Van kahvaltısında sucuklu yumurta ya da terayağlı kavurmalı yumurta, kahvaltının özünü oluşturuyor, kahvaltının olmazsa olmazı olarak sayılıyor.

 

 

Yörede, ufak ayrıntılar lezzetin en önemli unsurlarını oluşturuyor; tüm bunlar bakır kaplarda Van'ın doğal tereyağı ile hazırlanıyor. Van'da sofraya gelen her şey doğal, her şey el yapımı... Kentte, kahvaltıda ekmek olarak da taş fırında pişen tırnak pide servis ediliyor.

 

Van kahvaltısının bir diğer özelliği ise bol çeşidi... Van'da yılladır bu işi yapan Yusuf Konak'a göre, kahvaltının güzel olmasının da bir sırrı var. Yusuf Konak, "Kahvaltı bir aşktır, bir meşktir. Kahvaltı bir sevdadır. Kahvaltı iş, aşk, eştir" diyor.

 

  Editör: vandahaber
  Kaynak: habertürk

  YORUMLAR YORUM YAP | 0 Yorum
  FACEBOOK YORUM
Yorum
  DİĞER KÜLTÜR-SANAT Haberleri
Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
  HAVA DURUMU
  • BUGÜN ÇOK OKUNANLAR
  • BU HAFTA ÇOK OKUNANLAR
  • BU AY ÇOK OKUNANLAR
  HABER ARŞİVİ
  ANKET Tüm Anketler
Van Belediye Başkanları Kimler Olsun?
  NAMAZ VAKİTLERİ
Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
nöbetçi eczaneler
  HABER ARA
YUKARI YUKARI