Bugun...

Peynir Fuarı’nın Kazananları Ödüllerini Aldı

1. Bitlis Peynir Fuarı"ndaki peynir yarışmasında birinci olan üretici, ödülünü Hakkari Valisi Cüneyit Orhan Toprak’tan aldı.

 Tarih: 10-10-2018 23:01:25

Peynir Fuarı’nın Kazananları Ödüllerini Aldı

“Doğu Anadolu Peynirleri Bitlis’te Buluşuyor” sloganıyla Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı (DAKA) tarafından 1-2 Eylül 2018 tarihinde düzenlenen "1. Bitlis Peynir Fuarı"ndaki peynir yarışmasında birinci olan üretici, ödülünü Hakkari Valisi Cüneyit Orhan Toprak’tan aldı.

 

“1.Bitlis Peynir Fuarı” kapsamındaki “Ev Tipi Peynir Kategorisi”nde düzenlenen peynir yarışmasına Van, Bitlis, Hakkari, Muş ve Kars illerinden 12 peynir üreticisi katıldı.

 

Sahrap Soysal ve İlhan Koçulu gibi önemli isimlerin jüride yer aldığı yarışmada Hakkâri merkeze bağlı Ağaçdibi Köyü’nden Emine Adıyaman’ın Menengiçli Peyniri birincilik ödülü, yine Hakkari merkeze bağlı Pınarca Köyü’nden Meryem Pala’nın Sirik (Yabani Sarımsaklı) Peyniri ise mansiyon ödülüne layık görüldü.

 

Hakkari Valisinin eşi Hanımefendi Dr. Funda Toprak, Hakkari Tarım İl Müdür Yardımcısı İdris Uğur Uce ve DAKA Hakkari Yatırım Destek Ofisi Koordinatörü Hilal Turgay’ın da katıldığı ödül töreninde birinci Emine Adıyaman’a yarım altın, mansiyon sahibi Meryem Pala’ya ise çeyrek altın takdim edildi. Hakkari Valisi Cüneyit Orhan Toprak ayrıca birinciye 2 adet çeyrek altın, mansiyon sahibine de 1 adet çeyrek altın hediye etti. Plaketlerin verildiği ödül töreni hatıra fotoğrafı çekilmesi ile sona erdi.

 

"Menengiçli (Kevzan) Peynir nasıl hazırlanır?"

Bahar mevsiminde dağlardan sertleşmeden toplanan kevzan (bıttım, menengiç) otu, soğuk bir yerde muhafaza edilir. Süt dönemi gelince mayalanıp kevzanlar karıştırılır ve torbaya döküp mayalanması beklenir. Tuttuktan sonra tuzlanarak kaldırılır.

 

  Editör: vandahaber
Etiketler
  Kaynak: editör

  YORUMLAR YORUM YAP | 0 Yorum
  FACEBOOK YORUM
Yorum
  DİĞER EKONOMİ Haberleri
Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
  HAVA DURUMU
  • BUGÜN ÇOK OKUNANLAR
  • BU HAFTA ÇOK OKUNANLAR
  • BU AY ÇOK OKUNANLAR
  HABER ARŞİVİ
  ANKET Tüm Anketler
Van Belediye Başkanları Kimler Olsun?
  NAMAZ VAKİTLERİ
Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
nöbetçi eczaneler
  HABER ARA
YUKARI YUKARI